Le Restaurant
La Sultana à Carnac Plage vous accueil dans un cadre chaleureux avec une déco végétal et luminaires aux teintes dorées.
Découvrez une carte complète avec des suggestions du moment, des plats signatures à travers une cuisine authentique et des produits frais et de saisons sélectionnés par notre chef.
Pour accompagner vos plats, nous proposons une carte de vins et de grands crus français et étrangers sélectionnés avec une envie de vous faire découvrir différents terroirs.
Les Entrées
€13,00
/
€18,00
/
€21,00
Huîtres par 6 / 9 / 12
Huîtres Hervé, La Trinité sur Mer
€13,00
/
€18,00
/
€21,00
€13,50
Ravioles aux cèpes et son écume au foie gras
€13,50
€12,50
Crevettes sauvages en kadaif, espuma automnal, huile de homard
€12,50
€11,50
Gauffre de pomme de terre façon savoyard
€11,50
€11,50
Nems de ST Maure de Touraine au miel, salade, pickles
€11,50
Les Plats
Les Salades
€18,50
La Chèvre
Nems de st maure de Touraine au miel, jambon serrano, salade, légumes croquants, pommes granny smith, pickles de légumes, noix
€18,50
€17,50
La Végan
La Végan : Salade, légumes croquants, poivrons et artichauts marinés, tomates confites, pickles de légumes, tomates cerises, éclats de noisettes et noix
€17,50
Les Viandes
€19,00
Tartare de boeuf et ses condiments
frites, salade, sauce tartare
€19,00
€1,50
Supplément préparé
€1,50
€19,00
Le Crousti'Burger
Pain feuilleté, viande hachée française, cheddar rouge, bacon, oignons rouges, tomate, salade, sauce tartare, frites maison
€19,00
€31,50
Entrecôte (Environ 300 gr) française, frites maison, salade
Sauce au choix : Roquefort, beurre maître d’hôtel
€31,50
€21,00
Travers de porc caramélisé saveurs asiatiques et son écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et ciboulette
€21,00
€26,00
Viande du moment
€26,00
€3,50
Supplément salade verte
€3,50
€4,20
Supplément assiette de frites
€4,20
€3,00
Supplément sauce: Beurre maître d’hôtel - Tartare maison - Roquefort - Pesto
€3,00
Les Poissons
€19,50
Pavé de saumon rôti, écrasé de pomme de terre à huile d’olive, ciboulette et son espuma citronné
€19,50
€22,80
Risotto crémeux au parmesan, crevettes sauvages, pesto
€22,80
€26,00
Pêche du moment
€26,00
Fish & Chips, frites maison, sauce tartare
18,90
€3,50
Supplément salade verte
€3,50
€4,20
Supplément assiette de frites
€4,20
€3,00
Supplément sauce : Beurre maître d’hôtel - Tartare maison - Roquefort - Pesto
€3,00
Les Pâtes
€22,00
Ravioles aux cèpes, écume au foie gras
€22,00
€19,00
Tortelli à la burrata, jambon serrano, copeaux de parmesan, écumes d’oignons caramélisé
€19,00
€17,50
Ravioles aux aubergines, tomates séchées écume oignons caramélisés
€17,50
Les Pizzas
Sur place ou à emporter
€11,50
Marguerite
Sauce tomate, mozzarella et origan
€11,50
€13,50
Brocéliande "Reine"
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan.
€13,50
€14,50
Veggy
Sauce tomate, mozzarella, tomates confites, poivrons et artichauts marinés, oignons rouges, origan
€14,50
€15,00
4 fromages
Sauce tomate, mozzarella, st maure, cheddar rouge, tomme catalane, origan
€15,00
€15,50
La Guéliz
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, chorizo, origan, persillade
€15,50
€16,00
Ibérique
Sauce tomate, mozzarella, poivrons marinés, jambon sec, chorizo, tomme catalane, origan
€16,00
€16,00
India
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, poulet, poivrons, épices Tandoori, origan
€16,00
€16,30
Baldi
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, saumon fumé, crème d’aneth
€16,30
€16,30
La Sultana
Sauce tomate, mozarrella, oignons rouges, crème, origan, chorizo, viande hachée (Pizza épicée)
€16,30
€2,50
Tout supplément d’ingrédients
€2,50
€4,00
Supplément saumon fumé
€4,00
€2,50
Assiette partagée supplément
€2,50
Si vous ne finissez pas votre pizza, nous vous donnons de quoi l’emporter!
Les Plats Enfants
Steak haché, frites
ou Fish & Chips
€10,90
ou Pizza enfant
€10,90
MENU à 46,00€
Les Entrées
6 Huîtres N°3
(Huîtres Hervé, La Trinité sur Mer)
Ravioles aux cèpes et son écume au foie gras
Crevettes sauvage en KADAIF, espuma automnal et huile de homard
Gauffre de pomme de terre façon savoyard
Nems de St Maure de tourraine au miel, salade, pickles de légumes
Les Plats
Travers de porc caramélisé saveurs asiatiques et son écrasé de pomme
de terre à l’huile d’olive et ciboulette
Sauce au choix : Roquefort, beurre maître d’hôtel (Suppl. +5,00 €)
Entrecôte (Environ 300 gr) française, frites maison, salade
Sauce au choix : Roquefort, beurre maître d’hôtel (Suppl. +5,00 €)
Viande du moment
Pavé de saumon rôti, écrasé de pomme de terre à huile d’olive, ciboulette et son espuma citronné
Risotto crémeux au parmesan, crevettes sauvages, pesto
Pêche du moment
Les Desserts
Mi-cuit chocolat 72%, crème montée vanille, glace café
Pomme rôti au caramel salé, crème fraîche d’isigny vanillée (AOP) éclat de sablé breton, glace et tuile de blé noir
Douceur du moment
Café ou Thé gourmand
(Madeleine caramel au beurre salé, sablé Breton, vérine du moment, spéculos et boule de glace vanille)
Assiette de 3 fromages (Affinés AOP, salade)
+ 6,00€
Champagne gourmand Abelé
+ 6,00€
+ 3,50 €
Irish Coffee
+ 3,50 €
Une cuisine maison nous oblige à vous demander parfois un temps d’attente supplémentaire, particulièrement en période de forte affluence
Desserts, Glaces et Sorbets, Glaces à la coupe
Les Desserts
€12,50
Mi-cuit chocolat 72%, crème montée vanille, glace café
€12,50
€12,50
Pomme rôti au caramel salé, crème fraîche d’isigny vanillée (AOP) éclat de sablé breton, glace et tuile de blé noir
€12,50
€12,50
Douceur du moment
€12,50
€8,50
Crème brûlée Maison à la vanille fraîche
€8,50
€9,80
Café gourmand
(Madeleine caramel au beurre salé, sablé Breton, vérine du moment, spéculos et boule de glace vanille)
€9,80
€18,50
Champagne gourmand (Abelé)
€18,50
€11,40
Assiette de 4 fromages (Affinés AOP, salade)
€11,40
Glaces et Sorbets
1 boule de glace
3,00
2 boules de glace
5,90
3 boules de glace
8,50
LES PARFUMS CRÈMES GLACÉES
Vanille, chocolat, caramel au beurre salé, café, blé noir, menthe paillettée chocolat, rhum raisins, noix de coco, pistache, Palet Breton, barbe à papa, chocolat blanc, stracciatella
LES PARFUMS SORBETS PLEIN FRUITS
Citron vert, framboise, fraise, mangue, pomme cidrée, cassis
Les Glaces à la Coupe
Les Glaces à la Coupe
€9,50
La Dame Blanche
Crème glacée vanille, sauce chocolat noir, chantilly, amandes effilées et grillées (3 boules)
€9,50
€9,50
La Bigoudène
Crème glacée caramel au beurre salé blé noir, sorbet pomme cidrée, sauce caramel au beurre salé, chantilly (3 boules)
€9,50
€9,50
Café ou Chocolat Liégeois
Crème glacée vanille et café ou chocolat, sauce chocolat noir, chantilly (3 boules)
€9,50
€11,50
Colonel
Sorbet citron vert, vodka
€11,50
€11,50
L'amiral
Sorbet pomme cidrée, calvados breton (Maison Kystin)
€11,50
€11,50
After Eight
Crème glacée Menthe Chocolat Peppermint
€11,50
€1,60
Supplément chantilly ou chocolat chaud
€1,60
Découvrir nos vins
Une carte française et internationale.
La Sultana vous propose une sélection de vins rosés, blancs, rouges et grands crus sélectionnés avec attention et goût à travers plusieurs caves françaises et dans le monde.